Pizza og bagesten til grill

Fredstone er ikke bare en almindelig bagesten

Den er danskproduceret, testet af Dansk Teknologisk Institut og bygget til at kunne holde til ekstremt høje temperaturer – faktisk helt op til 1.200 grader. Det gør den perfekt til både gas- og kulgrill, hvor varmen ofte kan blive intens.

Det unikke ved Fredstone er dens varmeisolering og evne til at holde en konstant varme, uden at den brænder igennem. Det betyder, at du kan bage flere pizzaer, brød eller andet i træk uden at miste varme. Modsat traditionelle bagesten eller bagestål, der hurtigt mister temperaturen, sørger Fredstone for, at bunden bliver sprød og gennembagt, samtidig med at overfladen på pizzaen ikke bliver brændt.

Fredstone kan desuden fås i flere størrelser, så den passer præcist til din grill. Det sikrer optimal luftcirkulation, så du får den bedst mulige varmefordeling og bagning. Dette er en kæmpe fordel, da det ofte er irriterende, når bagestenen ikke udnytter grillens fulde potentiale.

Når man bager boller, får du en sprød skorpe og de hæver hurtigt op, fordi undervarmen fra stenen er så intens og sørger for, at balancen mellem hæveevnen og bunden stemmer overens. Bagetiden bliver kortere end normalt, og resultatet bliver perfekte luftige boller med sprød bund.

Har du brug for at det skal gå lidt hurtigt en dag, kan du nemt tage en frysepizza, og lægge på en Fredstone pizza- og bagesten - uden at stenen revner.