Maxima Spiralmixer 8L er et oplagt valg, når du leder efter bedste æltekar til både hjem og erhverv. Maskinen er særligt velegnet som æltekar pizza, hvor du får en perfekt elastisk og smidig dej, klar til at forme til sprøde og luftige pizzabunde. Det kraftfulde spiralsystem og roterende skål giver en grundig og jævn æltning, som er ideel til alle typer dej.
Med kapacitet til op til 4,5 kg dej og 3 kg mel kan denne mixer også anvendes som æltekar bløddej, hvor der kræves nænsom, men effektiv æltning for at opnå en luftig og jævn struktur. Timerfunktion og sikkerhedsskærm giver dig fuld kontrol og tryghed under brug.
Er du til hjemmebagte boller, fungerer maskinen lige så godt som æltekar boller, hvor du let og hurtigt kan ælte dejen til perfekte, ensartede boller. Skålen og dejkrogen i rustfrit stål er nemme at rengøre, og det robuste design gør maskinen til en langtidsholdbar investering i dit køkken.
Med Maxima får du en professionel røremaskine med bedste æltekar, der kan håndtere alt fra æltekar pizza til æltekar bløddej og æltekar boller.
Når du skal bage pizza eller andet bagværk på din Fredstone bagesten, kan du optimere din bagning med følgende udstyr:
-
Professionel Fredstone Pizzaspade – nem at bruge til at håndtere pizzaerne.
-
Hævekasse / dejkasse sæt – perfekt til hævning af dej og opbevaring.
-
Afkølingsrist – hjælper med at afkøle bagværket hurtigt og effektivt, så du bevarer den sprøde skorpe.
-
Afkølingsmåtte – beskytter mod fugt, når du lader bagværket køle af, og sikrer, at det forbliver sprødt og lække
-
Silikone Bageform Oval Str. Ø 255 D50 mm og Silikone Bageform Str. Ø255*D50 mm – perfekte til at bage brød og kager med jævn varmefordeling direkte på bagestenen. Silikonen gør det nemt at få bagværket ud, og formen tåler høje temperaturer.
-
Fransk Silikoneform Savarins Firkant – ideel til portionsanrettede kager, små brød eller kreative desserter. Brug den direkte på Fredstone bagestenen og opnå ensartet bagning og flot fin